すべての食通が今年について知る必要がある10の成分
フードネットワークの礼儀 事実に直面しましょう：にふけるデートナイトディナー贅沢な気分。子供たちが走り回っていて、1マイルの長さのやることリストがあるので、私たちはそれに固執して実際に出かけるために背中を軽くたたきます。あなたはまだ完全にそれをするべきですが（あなたはそれがあなたの結婚に良い）、調査によると、最近、私たちは実際に私たちが認めるよりもずっと頻繁に外食していることがわかっています。実際、によると統計脳研究所、私たちの34％は、今年は支出を減らして節約を増やしたいと考えています。そのための最大の方法は、家でもっと食べることです。による報告CNNマネー人々の68％が外食が彼らが必要なほど多くを節約しなかった主な理由であると言ったので、その概念を補強します。しかし、私たちはそれを理解します—それは難しいです家で食事をする子供たちが居間で叫んでいるとき、掃除するためのバスルームがあります、そして、まあ、あなたはただインスピレーションを感じていません（同じオレのチキンディナー、健康でありながら、スヌーズビルをかなり速く打つことができます）。
だから私たちはインスピレーション部門であなたを助けましょう。 ChoppedのホストであるTedAllenが、Sargentoとチームを組んで、2回目の毎年恒例のChopped At Home Challengeを開始したときに、私たちはチャットしました。 （コンテストに参加するここにそして、あなたは$ 10,000を獲得することができます。これは、普通預金口座で非常に見栄えがします。）彼は、簡単で、安価で、すごい価値のある食事を作るために、キッチンにある最高の食材をすくい取ってくれました。 。以下でそれらをチェックしてから、食料品店にあなたのお尻を手に入れてください。
最も絶滅危惧種が生息する州は?広告-以下の続きを読む
ゲッティ さあ、紅茶キノコ、キムチ、野菜のピクルス。発酵食品のトレンドが正式に引き継がれ、2016年にアレンは誰もが授業を受ける毎日の食事にそれらを組み込む方法を学ぶために。 「これらの成分にはプロバイオティクスが含まれているので、それらはあなたにとって本当に良いものになる可能性があります」とアレンは言います（プロバイオティクスは私たちの腹のバランスを保ち、膨満感を打ち負かし、炎症と戦うのを助ける小さな男です）。私たちがプロバイオティクスについて聞くとき、私たちは通常ヨーグルトとヨーグルトだけを考えます、それで私たちの腸の健康を改善することになると私たちが最終的に少し多様性を持つことができることを知ってうれしいです。
ヨーグルトといえば、'sは、その典型的な甘いフレーバープロファイルから逸脱し、風味豊かな領域に移動しました。好例：ヌーサ、チョバーニ、シギなどの人気ブランド'のようなスパイスの効いた品種が出てきましたブラックベリーセラーノ、チポトレパイナップル、およびバニラカルダモン。からのトレンドレポートツリー+ホワイトマンシフトはおそらく全員によるものだと言います'砂糖の量を減らしたいという熱狂的な欲求'再摂取（うん、底にフルーツが入ったギリシャヨーグルトはそれを搭載）、そしてオリーブオイルやホットソースのような伝統的においしい材料を使用すると、あなたの毎日の数が減ります（チョバーニ'たとえば、シラチャマンゴーは、5.3オンスの容器に14グラムの砂糖が入っているのに対し、ピーナッツバターの夢では22グラムです。
ゲッティ シラチャへの執着を、辛い食べ物の土地へのゲートウェイドラッグと考えてください。アレンは、ホットソースの周りの流行は、他の人気のあるチリベースのソースとペーストをチェックするための良い転換点であると言います。'非常に多くの異なる文化が、スパイスと熱を食べ物に取り入れるための非常に多くの刺激的な方法を持っています、'彼は言います。だから探検する'em—北アフリカ料理と中東料理で広く使用されているチリペーストであるハリッサは、彼のお気に入りの料理の1つです。それツリー+ホワイトマンレポートはまたあなたが次回コチュジャンをチェックすることを提案しますです甘くてスパイシーな韓国のバーベキューソースがアジアのフュージョン料理のシラチャからのステップアップとして予告されているので、冒険的なディナーデートに出かけましょう。
我々'あなたはすでにこれをあなたの冷蔵庫に持っていて、しなかったことに賭けます'キッチンの食材の素晴らしさにも気づきます。アレンは、ポーランドやイギリスからドイツや韓国まで、さまざまな国のさまざまなマスタードがたくさんあり、そのほとんどがスパイシーであることを認めています。なぜなら、それらはすべて異なるフレーバープロファイルを持ち、まったく新しいものを入れるために使用できるからです（そしてしばしばよりおいしい）あなたがすでに愛している料理を回転させます。あなたをどうするかわからない？クラッシュコースのためにこれらのレシピのいずれかを試してください。
ゲッティ 'もし私が無人島にいたら、私が持っていきたいのは完全にチーズでしょう、'アレンは認めます。'唯一の問題は無人島がドンであるということです'冷蔵庫があります。'幸いなことに、あなたのキッチンはそうしているので、買いだめします。平均的なアメリカ人は、毎年34ポンドの物を消費します。 最近のUSDAレポート。'彼ら'特にそれがあれば、緊急事態に最適です'すでに細断されている、'彼は言います（そして彼は'サルジェントのファン's 6チーズイタリアンブレンド）。'一部は冷蔵庫に、一部は冷凍庫に保管できるので、'いつでも手元にあり、簡単に解凍できます。平らなパンやピザから、焼きたてのマカロニアンドチーズまで、何でも作ることができます。'あなたがやってくるすべての食通を感動させたいならインスタで有名なディナーパーティー、大胆な味わいのあるものを選ぶ— Information Resources、Incからの2015年のデータ。ハラペーニョ、ハーブ、ニンニクを注入したようなフレーバーチーズは、販売量が4.5％増加しているのに対し、フレーバーなしのチーズは0.5％しか増加していないことが明らかになりました。
ゲッティ 草で育てられた肉はしばらく前から出回っていましたが、今では実際においしいので、アレンはそれを復活させる価値があると考えています。'もし、あんたが'とうもろこしで育てられた牛肉を一生食べてきました、あなた'間違いなく違いに気付くでしょう、'彼は言います。'それは肉の霜降りの方法を変えるので、味は完全に異なる可能性があります。'そしてビーフは'草で育てられた愛を得ている唯一の製品。食料品店の棚には、グラスミルクヨーグルト、グラスフェッドビーフジャーキー、グラスフェッドミルクで作ったアイスクリームなどの商品がすべて登場し始めています。専門食品協会の2016年のトレンド予測。暑いうちに手に入れましょう。
ゲッティ 確かに、たんぱく質がたっぷり入った健康飲料は、しばらくの間波を立てていますが、それはその地位を高めただけです。LonoLife3種類（牛肉、鶏肉、ベジタリアン）の10カップパックを販売しています。アレンがいない間'ブロスが市場に出回る新しい方法を見つけたことに驚きました—'そこ's私たちが行ったまったく異なる飲料を試すことへのこの新しい開放性'以前に持っていた、'彼は言います—彼はしません'あなたがKカップがあなたの最良の選択肢であると必ずしも思う'お金を節約しようとしています。便利さはありますが'ポッドでそれを行うと価格が上がります、'彼は言います。スロークッカーで作ることができるのは良いことです—高額な費用をかけずに同じくらい簡単です。
ゲッティ スープと言えば、そしてスパイスに対する私たちの新たなこだわりであるラーメンは、2016年に誰もが家で作り始めることができる食事です。。だからあなたはそれを手元に作るためにすべての基本的な成分を持っている必要があります＆hellip;そして、フレーバーを試すためのいくつかの追加機能。'本当に美味しいスープを作ることがカギなので、'自分で株を作るのが一番です。'アレンは言います。'私は鶏肉や豚肉を使って私のものを作るのが好きです、そしてあなたはそれを裏庭で吸うか、骨を入れたオーブンでそれをすることができます。どちらにしても、それは蒸し煮とそれの自然な副産物になります'とても良いです。'一度あなた'スープを下ろしました、それ'日本のうどんからベトナムのフォーまで何でも試すことができるので、ラーメンの時間です。もし、あんたが'どこから始めればいいのかわからない'このボリュームたっぷりのチキンとマッシュルームのボウルのファンです。
どのくらいのシナモンがあなたを殺すことができますか
あなたが持っている場合'まだ理解できていないので、詳しく説明しましょう。2016年はスパイスの年。したがって、明らかにターメリックを混ぜる必要があります。それ'抗炎症作用からその抗炎症作用まで、その多くの健康上の利点で知られています新陳代謝を促進するヘルプ—昨年、誇大広告はありません'tはすぐに死にます（バウム+ホワイトレポートそれは今年のスパイスと見なされます）。しかし、もしあなたが'カレーベースのすべてのものにそれを使用することにうんざりしている、アレンはあなたが焼く間それを使用することを提案します。'粉末バージョンを使用すると、チョコレートレシピに素敵なひねりを加えることができます。'彼は言います。香ばしい終わりには、新鮮な根をリゾットやご飯ベースの料理に、あるいはパエリアにすりおろすことができます。
ケールを過剰摂取したかもしれない人のために、そこに'良いニュース：海藻が引き継ぐところです。専門食品協会'■2016年のトレンド予測では、環境に優しく、繊維が豊富で、抗酸化物質と脂肪が豊富であるため、これを新しい頼りになるグリーンと呼んでいます。楽しむ1つの方法：今やクレイジーで人気のあるパッケージ化された海藻ストリップ。それを健康的なスナックと考えてください、 噂が本当なら、すぐにベーコンのような味がするかもしれません。うーん＆hellip;ベーコン 。