アメリカ全土からの最高のカクテルレシピの51
カクテル:グラス1杯のワインがそれをカットせず、ジントニックだけでは不十分な場合に使用します。多分それは国にまたがるバークロールの時間ですか?
BlackTail パイナップルミルク
BlackTail、ニューヨーク、ニューヨーク
この飲み物は、クリーミーな甘さのデザートかもしれません。
材料:
1ダッシュアロマビターズ
1ダッシュビターキューブチェリーバークバニラビターズ
1/2オンストンカ豆シロップ(2:1サトウキビシロップベース)
3/4オンスバイナップルジュース
3/4オンス半分ずつ
1/2オンスヘーゼルナッツコーディアル
1および1/5オンス。 Lustau SoleraReservaスペインのブランデー
1/2オンスバカルディ、8歳
行き方:振って、2x2のアイスカブと一緒にパンチグラスに入れ、ナツメグの付け合わせですべてを締めくくります。
ジリアン・ヴォーズによって作成されました。
ボス メキシコシティ
ほんの少しのチョコレートが入ったこのスモーキーで甘い飲み物は、基本的なマルガリータから逸脱したいテキーラファンに最適です。そして、あなたがそのキャンプにいて、精神がどのように作られているかについてもっと知りたいのなら、パトロンの新しいARアプリはあなたをバーチャルツアーに連れて行きます—必ず最初にカクテルを注いでください。
材料 :
2オンスレポサドパターン
.45オンスのペドロヒメネスシェリー
3ダッシュチョコレートビターズ
生理食塩水1ダッシュ
行き方: ミキシンググラスですべての材料を氷でかき混ぜ、昔ながらのグラスで氷の上で濾します。すりおろしたナツメグを飾る。
ポーチライト 亡命者の母
ポーチライト、ニューヨーク州ニューヨーク
この飲み物は秋にぴったりです—ライ麦が入っていますそして アイリッシュ・ウイスキー。
材料:
1オンス。リッテンハウス
1オンス。ジェムソン
3/4オンスメレッティ
1/4オンスシェリー
行き方:クーペグラスを注ぎ、オレンジとチェリーをひねって飾ります。
NickBennettによって作成されました。
死んだウサギ、 ニューヨーク州ニューヨーク
「これは一種のハーブアイリッシュウイスキーで、風味豊かなノートが付いたオールドファッションドです」とクリエーターのジェシービダは言います。
材料:
塩のピンチ
アブサン1ダッシュ
小さじ1/2杯のGiffardcreme de Banane
1/2オンスカカオクリームの
1/2オンスマルムジー5年マデイラ
1オンス。モンテネグロアマロ
1オンス。パワーズジョンズレーン
行き方:かき混ぜて、大きな角氷の入った昔ながらのグラスに注ぎ、オレンジオイルを飾ります。
ウィスラーの ミッドナイトオイルウィスラーの、 テキサス州オースティン
「熟成したラム酒のベース、少し深みのあるカントンジンジャーのタッチ、そしてそれを締めくくるバニラエッセンスがあれば、少しカフェイン入りのフォールドリブンシッパーを手に入れることができます」とクリエーターのブレットエスラーは言います。
材料
11/2オンスマウントゲイブラックバレルラム
3/4オンススタンプタウンコールドブリューコーヒー
1/4オンスカントンジンジャーリキュールエステート
1/4オンスブラジルのGiffardBanana
3ダッシュバニラエッセンス
行き方:クーペグラスに注ぎ、ブリュレバナナスライスを飾る。
ベネット、ニューヨーク、ニューヨーク
この飲み物はウイスキーやコーヒーファンにぴったりのデザートです。
材料:
シナモンシロップの大さじ
1/2オンスクリーム
1/2オンスコールドブリュー
3/4オンスアマレット
1/2オンス中国ワイン
11/2オンスリーガーウイスキー
方向:1つの岩の上で振ってこすり、ナツメグのほこりを上に置きます。
MeaghanDormanによって作成されました。
スウィートアフトン、アストリア、ニューヨーク
これをライ麦飲料のジンジャーツイストと考えてください。
材料
2オンスヴァージルケインハイライバーボン
1/4オンスコンバイン
1/4オンスCocchi Americano
1/2オンスニュースの強壮剤シロップ
1/4オンス生姜シロップ
1/2オンスレモン
行き方: すべての材料を加え、振って、レモンのひねりを加えた氷の上に注ぎます。
ミッドナイトランブラー、テキサス州ダラス
うーん..秋。リラックスして、アップルクリスプでリラックスするのに最適な時間はありませんか?
材料
1/2オンスフレッシュレモンジュース
3/4オンスカントンジンジャーリキュールドメイン
11/2オンスレアードのアップルジャック
2オンスソーダ水
行き方:材料を振って濾します。ハイボールグラスに注ぎ、レモンホイールと生姜キャンディーを飾ります。
クリスティ教皇によって作成されました。
ホリデーカクテルラウンジ、ニューヨーク、ニューヨーク
この飲み物は、セーター、スカーフ、その他すべての秋の良い部分によく合うようです。
材料
2オンスサンタテレサ1976ラム酒
1/2オンスカントンジンジャーリキュールエステート
3/4オンスアールグレイシロップ
アンゴスチュラビターズの4ダッシュ
付け合わせとしてオレンジのひねり
行き方: 4オンスの急なアールグレイティー。お湯の。等量のグラニュー糖と混ぜます。砂糖が溶けるまでかき混ぜます。ミキシンググラスで材料を混ぜ合わせ、よく冷えるまでかき混ぜ、冷たいカクテルグラスで提供します。
MichaelNeffによって作成されました。
バスティオン、テネシー州ナッシュビル
材料
11/2オンスBrokerのジン
1/2オンスドリンブランベルモット
1/2オンスGiffardBananéDuBresil
1/2オンスフレッシュレモンジュース
1/2オンスサトウキビシロップ(2:1の比率)
1ダッシュアンゴスチュラビターズ
黒胡椒チンキ8滴
卵白1個
行き方:黒胡椒チンキ(新鮮な黒胡椒150g、エバークリア200g)を作り、24時間浸します。液体からコショウの粒を取り除くためにコーヒーフィルターを通して濾します。氷を入れずに液体を振って(まったく何も入らないように)冷やしたクーペグラスに入れます。アンゴスチュラの渦巻きを飾ります。
ターニャ・イサエバ オールドラフアンドレディ
サウスハウス、 ニュージャージー州ジャージーシティ
これは甘いバーボンカクテルです。
材料
トーチタイム
2オンスオールドフォレスターバーボン(ケンタッキーバーボンならどれでもかまいませんが)
3/4オンス絞りたてのレモン
3/4オンスハニーシロップ(ハチミツ1部とお湯1部)
オレンジビターズのダッシュ
レモン付け合わせ
行き方:準備するには、タイムでロックカクテルグラスを吸います。氷を加えて約10秒間振ってから、新鮮な氷をカクテルグラスに入れます。タイムの小枝とレモンの輪を飾る。
Normal JamesStrobelによって作成されました。
ブラボー、バージニア州アレクサンドリア
この飲み物は、美味しさのユニークなブレンドです。
材料
11/2オンス航空ジン
3/4オンスレモン汁
3/4アールグレイティーシロップ
1/2オンス生姜汁
ラベンダービターズ2ダッシュ
ヒマラヤの海塩のピンチ
行き方:飲み物を氷でよく振る。冷やしたカクテルクーペ、できれば7オンスに2倍に濾します。容量で。飲み物の頂上には白い泡が必要です。 3つのバラのつぼみを飾る。
フィルクラークによって作成されました。
スモークショップ、マサチューセッツ州ケンブリッジ
これは、バーボンと肋骨を組み合わせる優れた方法だと考えてください。
材料
1オンス。オールドフォレスターバーボン
1オンス。カンパリ
1オンス。チンザノ甘いベルモット
1/2オンスドライベルモットの
コラソンビターズ2ダッシュ
行き方: 氷を加え、かき混ぜ、ロックグラス(氷なし)に濾し、オレンジの皮を飾る。
ピアAハーバーハウス、ニューヨーク、ニューヨーク
これはニューヨークサワーのバリエーションですが、ブランデーの混合ベースを使用していますそして バーボン。
材料
1オンス。ブラックダートアップルブランデー
1オンス。ウェラースペシャルリザーブバーボン
3/4オンスのシンプルなsyupr
3/4レモン
1/4オンスカベルネ・フラン
行き方:ワイン以外のすべての材料を組み合わせます。激しく振って、カクテルグラスに2倍の力を加えます。ワインを上に浮かべます。
アンソニーマローンによって作成されました。
キーラン・マホーニー 紫の女ルディバイン、 オクラホマシティ
軽くてさわやかで、地元のブラックベリーで作られているオクラホマシティの夏は、ルディバインのシェフ、ジョナトンストレンジャーによるバイオレットファムほど大きな声で叫ぶものはありません。
材料
卵白1個
2オンスオールドトムジン
1オンス。フレッシュレモンジュース
1/2オンスバイオレットクリーム
行き方:ドライシェイク(材料を希釈せずにブレンドするために、シェーカーでガラスを覆い、氷なしで振るプロセス)卵白。氷、ジン、レモンジュース、バイオレットを追加します。振って、細かくこすり、サーブします。
東部標準の礼儀 ウィスキースマッシュ東部標準 、ボストン
ウイスキーはあなたの頼りになる寒い天候の酒かもしれませんが、このヒップなボストンバーのウイスキースマッシュは季節を超越し、夏の味のレモンとミントが街の暑さと湿気からのさわやかな脱出をもたらします。
材料
2オンスウィリアムウェラースペシャルリザーブバーボン
1オンス。シンプルなシロップ
ミントの葉5枚
レモン1/2個、四分の一に切る
ミントの小枝、付け合わせ用
行き方:ミキシンググラスにミント、レモン、シロップを混ぜます。バーボンを加え、ドライシェイクします。茶漉しの上で昔ながらの二重グラスに濾し、パルプからグラスに残っている液体を確実に絞ります。砕いた氷を入れ、ミントの小枝を飾る。
セーブルキッチン&バーの礼儀 薔薇戦争セーブルキッチン&バー、シカゴ
夏の終わりに飲むのに最適な人気のお酒は、ピムのNo. 1、ジン、エルダーフラワー、フレッシュライムジュース、ミントの甘くてピリッとした組み合わせです。
材料
11/2オンスピムスNo.1
3/4オンスジン
3/4オンスチェイスエルダーフラワーリキュール
3/4オンスフレッシュライムジュース
1/4オンスシンプルなシロップ
2ダッシュペイショーズビターズ
ミントの小枝2個
ミントの葉、付け合わせ用
行き方:すべての材料を振る。ミントの小枝を追加します。もう一度軽く振ってください。ひずみ。サーブアップ。浮かぶミントの葉を飾る。
ヘッドバーテンダーのマイクライアンが作成したレシピ。
レジストリビストロの礼儀 ウォッカブルームレジストリビストロ、オハイオ州トレド
ウォッカとユニークなグレープフルーツ-ローズマリービターズで作られたこの人気のシッパーは、暑い日でもあなたを涼しくすること間違いなしです。
材料
ダッシュグレープフルーツ-ローズマリービターズ
ダッシュシンプルシロップ
1/2オンスシャルトリューズ
1オンス。流域ウォッカ
11/2オンスグレープフルーツジュース
ダッシュカンパリ
カバフロート
グレープフルーツの皮、付け合わせ用
行き方:氷と一緒に振って、上または岩の上でサーブします。カンパリを少し加え、カバフロートで仕上げ、グレープフルーツの皮を飾ります。
ホールマン&フィンチの礼儀 オラクルホールマン&フィンチ、アトランタ
ウイスキー、ジャスミン、ジンジャーリキュールが特徴のオラクルは、バーの最初のカクテルメニューの1つに端を発し、この南部の都市でのカクテル文化の復活を表しています。
材料
1オンス。ライ麦のウイスキー
1オンス。ジャスミンリキュール
1/2オンスジンジャーリキュール
1/2オンスフレッシュライムジュース
2ダッシュリーガンズのオレンジビターズ
行き方:ミキシングクラスの材料を氷と組み合わせる。昔ながらのグラスに振ってこすります。
グレッグベストによって作成されたレシピ。
PXの礼儀 ゴールデンワンPX、バージニア州アレクサンドリア
カクテルというよりも魔法のショーのように見える飲み物を飲みたいと思ったことがある場合は、液体窒素による特殊効果を備えた有名なミクソロジストのトッドスラッシャーのゴールデンワンを試してみてください。
材料
1オンス。グレンモーレンジネクタードール
1/2オンスバレンイェーガー
21/2オンス梨の混合物
レモンビターズのダッシュ
行き方:洋ナシのミックスには、洋ナシ5個を皮をむいてチップし、ドイツのリースリング1本と蜂蜜1/2カップと混ぜます。梨が半透明になるまで弱火で材料を調理します。熱いうちに、シノワに力を入れますが、押さないでください。付け合わせ用に固形物を予約します。冷めたら梨を凍らせます。ミキシンググラスに材料と氷を加えます。スコッチグラスにかき混ぜて濾します。冷凍梨を飾る。
短い髪を伸ばすためのヘアカットグレッグランダース ブランチ
シュガーハウス、デトロイト
ジュースクレンジングは体重を減らすための流行の方法かもしれませんが、ジューサーが役立つもう1つの目的は、次のカクテルにスパイシーな熱意を加えるためにショウガの根を絞るのに使用することです。熱を和らげるには、バーボン、ジンジャーシロップ、ビターズ、レモンジュースを混ぜると、自家製のブランチができます。
材料
2オンスフォアローゼズバーボン
1/2オンス生姜シロップ
1/2オンスフレッシュレモンジュース
アンゴスチュラビターズ
行き方:バーボン、ジンジャーシロップ、レモンジュースをシェーカーに入れます。氷の上で振る。シェーカーの内容物全体を、緊張せずにロックグラスに注ぎ、ビターズを飾ります。
表100の礼儀 ピンクタタ表100、フローウッド、ミシシッピ
地元の乳がんサバイバーであるシェリーピアスハートフィールドに触発されたこのカラフルなウォッカ、ラム酒、パイナップルジュース、グレナデンミックスは、アメリカがん協会のために2,500ドル以上を調達しました。
材料
11/2オンスX定格フュージョンリキュール
3/4オンスマリブココナッツラム
1/2オンスグレナディン
2オンスバイナップルジュース
マラスキーノチェリー2個、茎を取り除き、付け合わせ用
行き方:ミキシングスズで、材料を氷と混ぜ合わせ、激しく振る。冷やしたマティーニグラスにひき、さくらんぼを飾る。
バーシェフのティファニー・ランサムが作成したレシピ。
Djangoの礼儀 テンプルトンサゼラックDjango、アイオワ州デモイン
アイオワ州で絶大な人気を誇る、このフランス風カクテルのベースであるテンプルトンライウイスキーがアルカポネのお気に入りの酒だったという噂があります。
材料
2オンスチルドテンプルトンライウイスキー、チルド
2オンスシンプルなシロップ
6ダッシュペイショーズビターズ
3ダッシュアンゴスチュラビターズ
レモンツイスト、付け合わせ用
行き方:材料を混ぜます。アブサンでリンスしたグラスにレモンのひねりを加えてサーブします。
マニフェストの礼儀 スモーキンチョークマニフェスト、ミズーリ州カンザスシティ
過去2年間、アメリカンロイヤルワールドシリーズオブバーベキューコンペティション(世界最大のバーベキューコンテスト)で提供されたSmokin'Chokeは、リンゴの木を燻製したバーボンで作られ、カンザスシティの伝説的なバーベキュー文化を体現しています。
材料
2オンスのアップルウッドスモークバーボン
バースプーン1杯グレードBメープルシロップ
大さじ1チナール
3-4ダッシュペイショーズビターズ
オレンジの皮、付け合わせ用
行き方:よく冷えるまで氷の上ですべての材料をかき混ぜます。 1つの大きな角氷でロックグラスにひずみを入れます。オレンジの皮を飾る。
ゼストの礼儀 Strawbubbly Lavender Martini熱意、ユタ州ソルトレイクシティ
検索をやめてください、女性:イチゴ、ラベンダーエッセンシャルオイル、ピーチウォッカ、プロセッコなど、すべての有機成分を使用した、完璧な女の子の夜のカクテルを見つけました。
材料
有機イチゴ、混乱
小さじ1有機リュウゼツラン
新鮮なレモンジュースを絞る
1滴のラベンダーエッセンシャルオイル
11/4オンス有機桃ウォッカ
スプラッシュオーガニックプロセッコ
行き方:材料を混ぜます。振ってマティーニグラスに入れます。有機プロセッコで締めくくります。
リンジーウィングによって作成されたレシピ。
エイミーバークフリードマン 女王バチB&Oアメリカンブラッセリー、メリーランド州ボルチモア
このトレンディなバーは、2008年のカクテルワールドカップリージョナルファイナルの優勝者であるウォッカベースの女王蜂を提供しています。
材料
11/2オンスのベルヴェデーレウォッカ
1オンス。サンジェルマン
1/2 oz yuzu juice
1/2オンスの蜂蜜水
オレンジツイスト、付け合わせ用
行き方:すべての材料を氷で振って、冷やしたカクテルグラスに入れます。オレンジのひねりを飾る。
ストーリーの礼儀 ザクロのスプラッシュ物語、カンザスシティ、カンザス
ザクロを飲む酢、プラムウォッカ、新鮮なザクロの種などのユニークな食材が、夜を楽しむのに満足のいくカクテルになっています。
材料
11/2オンスパールプラムウォッカ
1/4オンスザクロ酢を飲む
ソーダ水
ザクロの種、付け合わせ用
ミントの小枝、付け合わせ用
行き方:昔ながらのグラスにウォッカと酢を氷の上に注ぎます。ガラスに炭酸飲料を入れます。ザクロの種とミントの小枝を飾る。
ヘッドバーテンダーのクリストファー・ワーグナーが作成したレシピ。
ジェイソンウェッセル 新しいキュウリローカル121、プロビデンス、ロードアイランド
ロードアイランド市場に新しく登場したウォッカとトレンディなSkinosMasticリキュールは、地元産のキュウリで作られたこのさわやかでクールなカクテルのベースとなりました。
材料
1オンス。きゅうりのウォッカを収穫する
1オンス。スキノスマスティックリキュール
3/4オンスフレッシュライムジュース
3/4オンスシンプルなシロップ
10滴ビターメンズオーチャードストリートセロリ低木
付け合わせ用きゅうりリボン
行き方:振ってすべての材料を混ぜ合わせます。氷で満たされたハイボールグラスにひずみを入れます。炭酸水をのせます。きゅうりのリボンを飾る。
ヘッドバーテンダーのジェシー・ヘドバーグが作成したレシピ。
メラニーエストピナル 日曜日の神経の光治す、 ニューオーリンズ
クレスミクソロジストのカークエストピナルは、サンデーの神経質な光を「柑橘類、ハーブ、スパイスの美しい結婚」と呼んでいます。ジンベースの活気に満ちたお酒は、飾り気のないロックグラスで提供されます。
材料
11/2オンスタンカレー
1オンス。レモン汁
3/4オンスルクサルドビター
1/2オンスシンプルなシロップ
2ダッシュグレープフルーツビターズ
2ダッシュフィーブラザーズオールドファッションドビターズ
付け合わせ用の表現されたグレープフルーツの皮
行き方:材料を組み合わせ、20回振って、二重に濾して、アイスの二重の昔ながらのグラスにします。表現されたグレープフルーツの皮を飾る。
ボイラー室の礼儀 古風なボイラー室、ネブラスカ州オマハ
バーテンダーのクラークロスによって「あらゆる酒オタクの典型的なカクテル」と呼ばれるオールドファッションドは、100年以上前に発明されました。ボイラールームは、この禁酒法前のスタイルの飲み物をオマハのクラフトカクテルシーンに持ち帰ったことで評価できます。オマハワールドヘラルド昨年のベストオールドファッションコンテスト。
材料
大さじ1/2。デメララシロップ
4ダッシュアンゴスチュラビターズ
2オンスオールドウェラー107バーボン
オレンジツイスト、付け合わせ用
行き方:すべての材料を組み合わせて、オレンジ色のひねりを添えます。




























