絶対に食べない9つの食べ物

ゲッティイメージズそれらがトランス脂肪でぎっしり詰まっている場合でも、認識できないほど処理されている場合でも、これらのステープルはあなたの健康を妨害している可能性があります。 CleanPlatesの創設者であるJaredKochは、今すぐ食事からそれらを捨ててくださいと言います。ギャラリーを見る 9写真

ゲッティイメージズ缶詰のトマト赤い野菜は、必須栄養素であるリコピンの最良の供給源として知られていますが、缶詰の種類には注意してください。すべての缶詰食品には有害な化学物質BPAが含まれていますが、特にトマトでは、その酸性度によってBPAが付着します。「悪いのはトマトではありません」とコッホは言います。「それはそれらが保存される方法です。」新鮮なものが選択できない場合は、ガラスの瓶またはBPAを含まない段ボール容器でトマトを探してください。

ゲッティイメージズデリミート明日の低カロリーの七面鳥とチーズのサンドイッチを考え直してください。サラミ、ハム、ローストビーフ、その他のデリミートは品質が悪く、ナトリウムが詰め込まれ、ホルモンや抗生物質で育てられた動物から作られ、硝酸塩で満たされています。化学香料や染料が含まれている場合もあるので、ランチボックスに新鮮な肉（ローストターキーやチキンなど）または野生のマグロのサラダを選びます。

ゲッティイメージズマーガリン

動物性食品から作られるバターとは異なり、マーガリンは植物油から作られています。その製造プロセスは、拡散可能なものをトランス脂肪で満たします。これは、血管の内側を覆う細胞に損傷を与え、心血管疾患、癌、変性疾患、体重増加、および高すぎる悪玉コレステロールのリスクを高めることによって炎症を増加させます。「私の考えでは、それは食糧供給の中で最悪の食糧の1つです」とコッホは言います。「健康的な食事は菜食主義者であると同等であるという一般的な神話がありますが、それは必ずしも真実ではありません。」

ゲッティイメージズ植物油「オメガ6脂肪酸とオメガ3脂肪酸の比率を約1対1にする必要があります」とKoch氏は言います。「それはアメリカの人口の15対1に近いです。」今日の高度に精製された植物油は、焼き菓子に最もよく見られ、オメガ6脂肪酸を非常に多く含み、その不健康な割合の主な原因となっています。バランスが崩れると炎症を引き起こす可能性があるため、代わりにココナッツ、グレープシード、オリーブなどのオメガ3脂肪酸を多く含むオイルを選択してください。

ゲッティイメージズ電子レンジ用ポップコーン家族向けの映画の夜に座る前に、電子レンジではなくストーブにカーネルのボウルをポップします。バッグのライナーには、動物で証明された毒物および発がん性物質であるPFOAが含まれています。電子レンジにかけると、PFOAはポップコーンにしがみつき、人間の予備研究により、化学物質が不妊症、肝臓、精巣癌に関連付けられました。

ゲッティイメージズ非有機ジャガイモすべてを有機で購入するのは非現実的ですが、そのようにいくつかの食品を購入することができれば、スパッドをそれらの1つにしてください。リンゴと言われるほど頻繁に有機ジャガイモを食べるように言われることはありませんが、それは同じくらい重要です。「それらは大量に噴霧され、根菜であるため、多くの農薬や殺菌剤を吸収します」とコッホは言います。「彼らはすべてのものが高濃度であることが示されています。」

ゲッティイメージズテーブルソルトいいえ、夕食に少し塩をまぶしてもそれほど害はありませんが、テーブルソルトを選ぶと、海、ヒマラヤ、クリスタルソルトに含まれる健康的なミネラルを逃してしまいます。「食塩は精製された製品なので、栄養素は含まれていません」とコッホは言います。「私たちの体には、これらの微量ミネラルがたくさん必要です。」高品質の塩を交換するのは簡単な変更であり、料理の観点からは、食品の風味が大幅に向上します。

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ゲッティイメージズ大豆タンパク質分離物

大豆には、タンパク質を詰めた枝豆や大豆ナッツに含まれる全大豆と、豆腐などの食品に含まれる高度に精製された栄養素を取り除いた製品である大豆タンパク質分離物、トフルキーなどの大豆「肉」の2種類があります。、豆乳。アメリカではすでに大豆の消費量が不健康に多いため、ココナッツまたはアーモンドミルクとテンペなどの代替品を選択するのが最善です。

ゲッティイメージズ人工甘味料

自然界でそれを見つけることができない場合は、それを避ける方がおそらく良いでしょう。そのため、コーヒーに小さじ半分の砂糖、蜂蜜、またはステビアを少し入れると、スプレンダのパケットよりも優れた選択肢になります。「人工甘味料は非常に甘く、時には砂糖の200倍もあるので、脳はより甘い食べ物を渇望し始めます」とコッホは言います。多くがアスパルテームを含む人工甘味料が癌や神経学的プログラムを引き起こすかどうかについての研究はまだ行われていませんが、科学はそれらが体重増加を促進し、食欲を増進することを確認しています。